Питание: мифы и правда
При диабете тема витаминов вызывает споры: одни считают их обязательной частью лечения, другие — бесполезным маркетингом. В этой статье разберёмся, когда
Бобовые часто вызывают споры среди людей с диабетом: одни считают их «скрытыми углеводами», другие — идеальной пищей для контроля сахара.
Удивительно, но один из самых живучих кухонных мифов — это запрет смешивать огурцы и помидоры в одном салате. Кто-то говорил, что огурец «убивает витамин
Рис, картофель и макароны традиционно считаются продуктовыми «табу» для людей с диабетом. Их называют быстрыми углеводами, обвиняют в скачках сахара и
Авокадо попало в категорию «суперфудов» так быстро, что многие устали слышать о его пользе. Со всех сторон его называют идеальным продуктом, особенно для
Кукуруза — один из тех продуктов, который вызывает у людей с диабетом одновременно и желание съесть, и страх. С одной стороны, это цельный злак с клетчаткой и витаминами.
Многие люди, получив диагноз диабета, делают одно и то же: полностью отказываются от белого хлеба и переходят на ржаной или бородинский.
Горох — один из самых недооценённых продуктов в рационе человека с диабетом. Его долгие годы считали «тяжёлым углеводом», сравнивали с картошкой и рисом
Дыня — один из самых летних и самых противоречивых фруктов для людей с диабетом. С одной стороны, она сладкая, мягкая, почти «десертная».
После диагноза многие слышат фразу: «Рис нельзя». И для большинства людей это автоматически означает отказ от плова, гарниров и привычных блюд.