Питание: мифы и правда

Когда я впервые попытался «питаться правильно», яйца оказались в списке запрещённых продуктов. «Холестерин! Диабет! Желток — враг!» — эти фразы звучали отовсюду.

Когда я еще только пытался «питаться правильно», банку майонеза я прятал в самый дальний угол холодильника. Как будто это был не соус, а что-то постыдное.

«Пей воду с лимоном натощак — будет здоровье!» — фраза, которую слышал почти каждый человек с диабетом. Лимонная вода подаётся как почти чудесный утренний

«Всё, хлеб — под запретом», — сказала мне подруга, услышав диагноз «преддиабет». А потом спросила тихо: «И как теперь жить без нормального завтрака?

Важно: этот текст — не медицинская рекомендация. Это поддерживающий материал для тех, кто живёт одновременно с диабетом и постхолецистэктомическим синдромом (ПХЭС).